Redakcja zWeb.pl
Chcielibyście zmienić swoje nawyki żywieniowe i zacząć samodzielnie przyrządzać posiłki? A jeśli postanowiliście w ramach oszczędności ograniczyć wydatki na jedzenie poza domem? Może zawsze chcieliście własnoręcznie przygotować swoje ulubione potrawy, ale przepisy kulinarne wydawały się zbyt skomplikowane i czasochłonne?
Jest kilka sposobów na to, jak pokonać pierwsze trudności w domowym przyrządzaniu posiłków.
Stopniuj skalę trudności
i zacznij od prostszych przepisów. W rzeczywistości wiele skomplikowanych receptur wymaga opanowania wiedzy i praktyki podstawowych umiejętności. Należy zacząć przede wszystkim od wyboru i sposobu przechowywania produktów. Następnie można przejść do opanowywania najprostszych przepisów jak np.: kluski, rosół, pizza, przecier warzywny.
Odpowiednie wyposażenie
Mając do dyspozycji odpowiednią liczbę garnków, noży, urządzeń kuchennych jak mikser czy blender nauka gotowania stanie się łatwiejszym i dającym większą satysfakcję procesem. Z czasem możemy uzupełniać kuchnię o kolejne przydatne sprzęty, jak garnek na parę, specjalny termometr do potraw czy wielozadaniowy robot kuchenny.
Podstawowa terminologia
Kiedy zaczniecie czytać lub oglądać przepisy, zaczną pojawiać się konkretne nazwy, techniki, produkty – warto zapoznać się z nimi już na wczesnym etapie nauki. Wyrazy al dente, ragout, klarowanie szybko przestaną być dla was obce.
Oglądaj, obserwuj, czytaj
Jak w przypadku każdej innej nowej umiejętności dobrze mieć osobę, od której można się nauczyć pierwszych czynności. Jeśli nie mamy nikogo takiego w gronie naszych bliskich, korzystajmy z wiedzy kucharzy, którzy chętnie dzielą się swoją wiedzą w Internecie na blogach lub filmach. W ostatnich czasach opublikowano wiele różnego rodzaju książek kulinarnych. Warto przejrzeć ofertę i dopasować zbiór przepisów najbardziej pasujący do naszych ulubionych dań i smaków.
Podejdź do zadania kreatywnie
Gotowanie – gdy już opanuje się podstawową wiedzę – to niezwykle wyzwalające i kreatywne działanie. Może się okazać, próbowanie nowych połączeń smaków i składników otworzy umysł na nowe doznania i stanie się prawdziwą pasją. Właściciele psów mogą np. zaskoczyć swoich pupili i wrzucić do miski np. z linii BB Republic domowe smaczki lub posiłki. Dużą satysfakcję sprawia też świadomość, że możemy zaoferować od siebie swoim bliskim coś wartościowego i zdrowego. A gdy gotowanie w domu stanie się naszym codziennym zwyczajem, jest szansa, że dostrzeżemy w tej czynności źródło relaksu i prawdziwej satysfakcji.
Artykuł został stworzony ze wsparciem merytorycznym partnera BB Republic.
Komentarze